젓가락연구소

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사업내용

  • 목적 : 청주의 생명문화 콘텐츠 중 하나인 젓가락문화의 체계적인 조사연구 및 활성화 추진
  • 조직 : 연구소장, 책임연구원, 연구원, 분과별 객원연구원 등
  • 내용 : 젓가락문화의 체계적인 조사연구, 콘텐츠개발, 특성화 등
    ① 젓가락문화 조사연구 및 아카이브
    ② 청주젓가락 상품개발 및 마케팅
    ③ 젓가락페스티벌 및 젓가락포럼 개최
    ④ 교육·공연·음식·영상 등 콘텐츠 개발
    ⑤ 젓가락문화 국내외 확산 및 네트워크
    ⑥ 한중일 공동으로 젓가락문화 유네스코 세계유산 등재 등
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